![](https://kagicho.jp/wp-content/uploads/2022/12/craft_title-1.png)
鍵長は、工芸菓子(こうげいがし)の名工として知られており、第24回全国菓子大博覧会において、名誉総裁賞を受賞しております。
工芸菓子とは、花や動物や風景など私たちの周りにある花鳥風月を、写実的・立体的かつ絵画的に表現した見せる為のお菓子で、製作は最高峰の技術といわれています。四季の遷り変わりの美しさ、雅やかさを生砂糖や餡平(あんぺい)で制作いたしました。
![工芸菓子1](https://kagicho.jp/wp-content/uploads/2022/12/craft_01-1.jpg)
![工芸菓子2](https://kagicho.jp/wp-content/uploads/2022/12/craft_02-1.jpg)
鍵長は、工芸菓子(こうげいがし)の名工として知られており、第24回全国菓子大博覧会において、名誉総裁賞を受賞しております。
工芸菓子とは、花や動物や風景など私たちの周りにある花鳥風月を、写実的・立体的かつ絵画的に表現した見せる為のお菓子で、製作は最高峰の技術といわれています。四季の遷り変わりの美しさ、雅やかさを生砂糖や餡平(あんぺい)で制作いたしました。